Состав: зеленый лук - 600 г корень сельдерея - 2-3 шт. лимоны - 2 шт. растительное масло - 2 ст. ложки тимьян молотый - 1/2 ч. ложки кориандр молотый - 1/2 ч. ложки перец черный горошком - 5-6 шт. лавровый лист - 1 шт. соль по вкусу
Способ приготовления: Лук нарежьте полосками длиной 1 см. Сельдерей очистите и натрите на крупной терке, добавьте отжатый из лимонов сок, масло, специи и немного горячей воды. Все перемешайте и потушите до готовности. Уберите лавровый лист, перец. Подайте холодным, уложив горкой в салатник.
*()*()*()*()*()*
